Er enthält wie die meisten Honige eine Vielzahl hochwertiger Substanzen, etwa Vitamine, Mineralstoffe – aber auch Inhibine und Serotonin. Diese Inhaltsstoffe gelten ganz allgemein als hochwertig und werden in der Naturheilkunde gegen Husten und Erkältungsbeschwerden eingesetzt.

Dieser Honig wird überwiegend in der Weststeiermark geerntet. Kastanienhonig ist eine spezielle, unter Honigfreunden und Kennern hoch geschätzte Honigsorte.