Blütenhonigcreme

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Köstlich aromatischer Blütenhonig in der Farbe von hellem Bernstein ist das Merkmal dieses Blütenhonigs. Durch schonende Verarbeitung erhält der Honig seine feincremige Konsistenz. Besonders geeignet als Brotaufstrich. Zart-cremiges Aroma.

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Beschreibung

Charakteristisch für den Honig ist seine gelbe Farbe, sein starker Geruch sowie sein leicht zitrusartiges Aroma. Das Zusammenspiel mit Nektar von weiteren Frühjahrsblühern macht ihn zu einer echten Rarität.

Viele Blütenhonige kristallisieren, bedingt durch ihren hohen Gehalt an Traubenzucker, sehr schnell. Diese Honigsorten sind die natürliche Basis für die Herstellung von Cremehonig. Durch mehrmaliges Rühren des flüssigen Honigs bekommt er eine feinkristalline Konsistenz, da durch den Rührvorgang das grobe Auskristallisieren des Honigs verhindert wird. Daher bleibt er immer cremig und streichfähig ohne zu rinnen – somit der optimale Honig als Brotaufstrich, vor allem auch für Kinder.

Ursprungsland: Österreich
Inhalt: 250g, 500g, 1000g / Nettofüllmenge: 250g, 500g, 1000g
Zutaten: Blütencremehonig